美国黑薯是引自美国的一个黑红色甘薯新品种。叶心脏形，无缺刻，短蔓（长70-100厘米），基部分枝多，顶三叶紫红色。单株结薯4-6个，单个重300-500克，1千克，结薯多而均匀，一般每亩产量为：春薯千克，夏薯3000千克左右。薯块纺锤型，薯皮紫黑光亮、肉色紫红，南昌红薯种苗，美观漂亮，熟后全紫黑色，香甜面沙，食味佳，营养价值高。富含物质硒、碘，每千克鲜薯中，含蛋白质23克，糖290克，维生素A6.8克，磷200磷毫克，氨基酸、胡萝卜素，铁、锌、钙等含量均高于普通红薯，在美国被誉为"绿色"。
栽培技术要点
一、施足底肥，深耕起垅。每亩施土杂肥4000千克，磷酸氢铵40千克，过磷酸钙60千克、硫酸钾20千克，深耕25厘米以上，起大垅，哪里有红薯种苗，垅高30厘米，上面宽40-50厘米，垅底宽90厘米，沟底宽30厘米，栽苗时在垅面上栽双行。
二、适时早栽壮苗。甘薯属于无限生长的农作物，在适宜的温度条件下，生长期越长，产量越高。春薯地膜覆盖可提前10-15天栽种，无霜时再破膜放苗，比不盖膜栽培增产30%以上。露地栽培，要栽炼好苗的高剪壮苗，苗高25厘米左右，红薯种苗那卖，栽时在垅面上两边各栽一行，春薯每亩栽株，夏薯株。在保证成活的条件下，尽量浅栽。地上留5厘米，其余全部顺垅横向埋在土中，埋深5-8厘米，浇足水，水渗下后用细土盖严，后用"敌草胺"喷施地表，防止杂草危害。
三、科学管理。栽后5天左右，查苗补苗，20天左右如遇干旱，顺沟浇水。汛期注意排涝。结薯初期，追施一次硫酸钾复合肥。秧蔓封垅后，喷施多效唑2-3次，防止徒长。严禁翻秧，雨后如扎根，可顺蔓提秧。结薯中后期，红薯种苗供应，喷施"红薯膨大素"和磷酸二氢钾2-3次，促进快根膨大，提高产量。如有害虫危害叶面，叶面肥可与治虫混合喷施。
?红薯深加工项目有哪些
红薯深加工项目有哪些：
1、甘薯方便粉
工艺流程：甘薯（马铃薯）淀粉→除砂→脱色→和粉→挤压糊化→凝沉→松丝→干燥成型→附加调味料→包装成品
2、速冻甘薯制品
操作要点：
①原料验收：选用外形呈纺锤形、圆锥形、肉质呈黄、橙色、无病变和机械损伤的甘薯原料。
②切条：要用多功能切割机，将甘薯切成截面积为2.8厘米×2．8厘米，长度8-10厘米的长条。
③气蒸：清洗后薯条均匀地平铺在蒸盘上，沥干水分，用蒸气至熟透，蒸气压力0．2mpa，气蒸时间3-5分钟。
④速冻：宜使用流态式连续速冻机。当速冻温度降至-40℃左右时进料，调节运行速度在25-30分钟内，使产品中心温度达到-18～-25℃，表面不龟裂，薯体不连接即可。
3、甘薯茎尖罐头
4、水晶粉丝粉条 自动化生产线，淀粉入口经过十几道工序出来是直接可以包装的水晶粉丝粉条。
4.薯块大小对品种特性没有影响。
一般来说在早期大薯块的薯苗比较壮，而小薯块生长得苗偏细，但经过生长及锻炼，小薯苗也会同样粗壮。单块重量25克以上的薯块在育苗时都没有问题，重要的是搞好苗床管理工作。
5.充分考虑品种适应性。
品种都有适应性问题，环境改变可能面临减产的风险，如热带地区品种引到北方往往不结薯，建议远距离引种时要充分考虑生态气候的差异，先少量引种试种，避免损失。
6.高温愈合的种薯容易出现萌芽现象。
红薯与树苗、山药等其它植物不同，少量薯芽不影响种薯继续萌芽。甘薯表面有很多芽眼，90%以上的芽眼因为营养耗尽等原因而没有机会萌芽。不要考虑已经存在的薯芽。
7.引种后尽快处理。
引种后尽入苗床，因为甘薯在搬运过程中有些表皮损伤，排入苗床后通过提高地温可使损伤尽快愈合，如果购入种薯后放置时间过长，可能容易导致软腐病发生，严重时存放10天损失20%以上。
8.不要相信媒体宣传的特高产甘薯品种。
目前就国内生产水平，优良品种的春薯一般（150-180天）亩产斤，夏薯（120天）斤，大面积种植能够达到亩产5000斤就已经很了不起，宣传的亩产1-2万斤一般不切合实际，很难做到，但不否认个别田块偶然达到亩产万斤。
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