保健作用 1、减肥，美容。吃红薯会不会使人发胖。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似的2、。饮食中有作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防和结肠直的作用。 3、 有益于心脏。红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防疾病。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，烟薯25种苗基地，是疾病的独立危险因素。 4、预防。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防。 5、 抗作用。日本的研究人员发现肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%；并发现红薯可有效抑制肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
怎样用红薯储藏技术让口感好?
在储藏过程中，如果控制不好温度、湿度等问题就会导致红薯口感差、腐烂或者发芽，南京烟薯25种苗，因此要选择合适的储藏方法，来保证薯块的卖相和口感。怎样用红薯储藏技术让口感好?
影响红薯储藏的关键因素包括温度和湿度。红薯怕冻，温度过低会使红薯发生，轻度的影响口感，使红薯蒸不熟或者煮不烂，够买烟薯25种苗，口感很差。温度过高，红薯容易发芽。一般认为红薯适的储藏温度是15℃左右。
储藏时湿度过大会导致细菌滋生，引起红薯干腐病或者软腐病等，所以储藏的空间要注意通风，不能密闭过严。另外，红薯收获时如果有损伤或虫眼等也会影响储藏。
红薯储藏的主要方法有地窖、井窖、室内储藏、切片储藏等。红薯收获之后先晒一段时间去除表面一部分水分，避免直接窖藏过程中由于呼吸作用过旺，产生水分使窖里的空气湿度过大。晒的时间也不易过长，夜间塑料布盖上避免被露水露湿。其实地窖和井窖储藏方法接近，都是要挖出一定深度的空间，只是深度和大小不太一样。
红薯储藏技术要求选择的地点要远离水源，避免地下水源使窖里的湿度过高。红薯下窖时，不要直接接触地面，可以铺一层细沙或者铺一层木板，将红薯摆在木板上，摆放密度不要过大，避免堆放是温度过高。
室内储藏主要适用于少量的红薯短期储藏。一般可以将红薯放在木箱或者纸箱里，里面放些稻草等保暖，尤其是冬天将箱子封好之后留一个孔通风，脱毒烟薯25种苗，避免吹入冷风。这种方式储藏的时间相对较短。切片储藏，主要是将红薯切片晒干，晾晒过程不要被露水或雨雪淋湿，晒干后储藏即可。吃之前一般要用温水浸泡，这种方式储藏的红薯口感不太好，所以一般不建议切片储藏。红薯储藏技术会影响口感和卖相。
出苗率高的品种，可增加出苗率，提高经济收入。
二、火炕育苗，这样可以自由控制温度，调整到和适宜红薯出苗的温度，比冷床育苗提高一倍的出苗率。
三、除理，利用赤（920）浸种可提高30%的红薯苗的出苗率。
四、选择薯块较小的做种薯，红薯的每块出苗数量基本相同，选择较小的薯块可以俭省种薯的成本开支。一般用5两以下的薯块做种薯，比5 两上的节省一倍的成本。
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